Fue fundada por dos hermanos, Sherif y Emir Zarkani, como una aerolínea de carga. Las operaciones comenzaron el 23 de noviembre 1982 con un vuelo desde El Cairo a Amsterdam y Londres. En 1987 a ZAS se le concedió una licencia para llevar a operaciones charter de pasajeros. Vuelos a Jeddah para el Hayy se iniciaron ese año y luego los vuelos a Europa occidental.
En ZAS han operado una amplia variedad de aviones, desde los Boeing 707 a MD-87s y Airbus A300. La Guerra del Golfo de 1990-91 trajo una caída en el negocio turístico egipcio y ZAS fue fuertemente afectada. Después de crecientes dificultades, todas las operaciones cesaron en abril de 1995.
Detalles de su Flota
13 - Boeing 707
2 - DC-9-32
2 - MD 83
1 - MD 87
2 - MD 83
5 - Airbus A300-B4
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